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Ces plats sont parfois préparés avec des éléments contemporain tels que le maïs, les haricots, les tomates, les avocats, les piments et les herbes aromatiques comme la coriandre et l’origan, créant ainsi des saveurs complexes et équilibrées.La gourmandises mexicaine traditionnelle est un véritable trésor culinaire qui reflète l’histoire, la tradition et la diversité du Mexique. Elle est caractérisée par un mélange distinctif d’éléments locaux, d’épices aromatiques et de stratégies de cuisson ancestrales, offrant des plats qui captivent les cela veut dire et racontent une passé historique de traditions séculaires.L’engouement par les entreprises des traiteurs mexicains à Montréal témoigne non uniquement d’une appréciation croissante pour la cuisine mexicaine mais en plus d’un désir de découvrir et de partager des traditions culinaires authentiques. 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